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简介:
周侯於荊州敗績，還，未得用。王丞相與人書曰：“雅流弘器，何可得遺？”
王右軍少時，在周侯末坐，割牛心啖之。於此改觀。
为熬：捶之，去其皽，编萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则释而煎之以醢，欲干肉则捶而食之。
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